雞尾酒 Signature
氈長地久 Gin Forever
Gin是最形象百變的基酒，像香水多變風格一樣，挑選一款最適合你的！
薑檸蜜氈 Ginger Lemon Honey
花蜜及新鮮檸檬清香配上慢磨薑汁, 加入Dry Gin, 加冰享用。味道甜甜酸酸帶點辛辣後勁
HK$118.00
(NEW!) 苦盡甘來 After bitter
鴨屎單叢烏龍茶浸泡Gin酒，加入Suze苦酒調和後，充滿像人蔘及烏龍茶香細緻風味，可選打氣版或加上奶蓋版
奶蓋果仁版
HK$138.00
Sparkling版
HK$128.00
(NEW!) 綠色遊樂場 Green Park 2.0
原著2011年倫敦著名American bar作品，酒室換上新鮮芫荽及檸檬，運用Gin酒為基調並加上蛋白泡泡充滿豐富口感！
HK$148.00
女中豪傑 Without her
看似柔弱，卻蘊含著堅韌不拔的內在力量。Gin酒和青瓜所帶來的清新層次，配上高梁的豪邁，沉醉在她剛柔並重的風采中。
HK$158.00
🔥熱茶酒 桂圓無花果大紅袍氈 Da hong po, dried longan & fig, Gin tea
炭焙大紅袍茶加上桂圓及無花果乾浸泡，混合氈酒配搭出「茶酒二泡」香味體驗，首泡表達出氈酒草本植物香氣豐盛，二泡表達乾果茶香細緻。
HK$178.00
(賣哂喇T.T) 黑松露馬天尼 Truffle Martini
Truffle Gin帶出松露獨有香味加上Olive Bitters以Martini形態展現，並將酒冰凍至-15度讓你享用真正馬天尼感受。
HK$198.00
威士星人 Whiskyer
威士忌除了純飲加水，也可以透過調酒表達另一種面向展現活力
最後武士 The Last Samurai
蘇格蘭威士忌配搭日本紫蘇, 梅酒, 並加上檸檬汁調和, 偏向梅果香草型清爽感覺的組合
HK$128.00
紙飛機 Paper Plane
美國威士忌搭配Amaro意大利草本花香酒及檸檬汁調和，微甜帶酸回甘經典雞尾酒
HK$138.00
浪子回頭 Gentleman
經典調酒Boulevadier花花公子改篇，將威士忌搭配日本柿酒，合桃及Suze龍膽酒成為了甜苦遊走盡甘來的味道感受
HK$138.00
紐約沙瓦 New York Sour
自家浸泡香料紅酒，飄浮在威士忌冰糖檸蜜及蛋白泡泡之中，充滿層次及豐富味覺感受
HK$148.00
盤尼西林 Penicillin
蘇格蘭威士忌為基調加上薑汁, 檸蜜散發微甜帶酸辣口味, 頂層加上艾雷島威士忌建立泥煤燻醺香氣
泥煤怪獸版 @Octomore13.3
HK$198.00
輕鬆泥煤版 @Bowmore 12yrs
HK$138.00
遊走熱帶 Mezcal ·Rum ·Tequila
熱帶風情烈酒變奏帶出獨有豪邁風格調酒
瑪格麗特 Margarita
墨西哥雞尾酒之王，新鮮青檸及橙香配搭龍舌蘭酒，加上杯口木魚花及岩鹽細味品嘗
100% Tequila版本
HK$138.00
微煙燻Mezcal版本
HK$168.00
梅斯卡尼格羅尼 Mezcal Negroni
傳統由Gin酒為基調Negroni換上新裝，微微煙燻帶龍舌蘭香別有另一番風味
HK$158.00
(NEW) 微醺冷麵 Tipsy Cold Noodles
酒室改篇北美No.1酒吧 Double Chicken Please 調酒師GN 2016作品，Rum酒配搭菠蘿，並將麻油青瓜加入形成有趣結合呈現細緻變化
HK$158.00
億萬富翁 2.0 Billion Highball
Mezcal加上墨西哥Ancho Chili微辣，將蜜糖及熱帶水果組合，加上微燻櫻花蝦日本紫菜米餅香，以輕鬆Highball風格呈現。微甜酸辣帶Smoky豐富味覺享受
HK$168.00
(即將推出) 狂歡三寶 Animaniacs
HK$178.00
香港之最 Hongkonger
來自香港本地創作， Hand Shaken讓你體會香港酒人獨有魅力！
香片氈湯力 Jasmine Gin & Tonic *閣樓釀造作品
香港汽水廠「閣樓釀造」用香片茶葉浸泡草本Gin Tonic, 並用生啤入罐方式保存風味
HK$88.00
從來沒有 Nothing
香港經典創意作品帶豐富菠蘿，蜜瓜椰子雜果香味，加上日本清酒帶來超輕鬆酒感及米香，非常適合微醺的你
HK$88.00
幸福貓草 Lucky Catnip 2.0 *無名氏作品
無名氏大紅袍Gin酒加上微燻蝦子咸香，加上佛手柑微甜，新鮮西柚汁帶微甘苦及果香泡泡🫧展現立體層次感
HK$128.00
四季佳人 Calamansi Lady *Two Moons作品
香港品牌Two Moon Gin四季桔版本，加上新鮮青檸桔仔提升整體柑橘香氣，加入少量微甜清新冰糖平衡酸度，是一杯輕身清爽馬天尼類型。
HK$148.00
塵封小店 Dusty Negroni *五味雜陳作品
香港品牌五味雜陳酒將Negroni演釋出全新高度，複雜草本植物藥材細緻風味於每一口之中來回散發，感受一杯細緻味道Cocktail
HK$188.00
純白 White Perfume *白蘭樹下作品
香港白蘭樹下Gin加上意大利佛手柑甜酒，頂層檸檬蛋白輕盈氣泡增加口感，味道散發著滿滿蘭花及柑橘香味
HK$218.00