雞尾酒 Signature
氈長地久 Gin Forever
Gin是最形象百變的基酒，像香水多變風格一樣，挑選一款最適合你的！
薑檸蜜氈 Ginger Lemon Honey
花蜜及新鮮檸檬清香配上慢磨薑汁, 加入Dry Gin, 加冰享用。味道甜甜酸酸帶點辛辣後勁
HK$118.00
苦盡甘來 After bitter
鴨屎單叢烏龍茶浸泡Gin酒，加入Suze苦酒調和後，充滿像人蔘及烏龍茶香細苦帶回甘風味，可選Sparkling版感受較甘苦或加上奶蓋果仁版較甘苦奶甜平衡
Sparkling版
HK$128.00
奶蓋果仁版
HK$138.00
(Sold Out) 綠色遊樂場 Green Park 2.0
原著2011年倫敦著名American bar作品，酒室換上新鮮芫荽及檸檬，運用Gin酒為基調並加上蛋白泡泡充滿豐富口感！
HK$148.00
女中豪傑 Without her
看似柔弱，卻蘊含著堅韌不拔的內在力量。Gin酒和青瓜所帶來的清新層次，配上高梁的豪邁，沉醉在她剛柔並重的風采中。
HK$158.00
(NEW!) 黑巧內格尼 Truffle Chocolate Negroni
將松露Gin酒獨特香味加上巧克力甜酒，運用回甘帶苦味法國草本植物苦艾酒平衡，甘苦中帶微甜，豐富清晰頭中尾調層次感，Negroni風的破格之作品
HK$198.00
威士星人 Whiskyer
威士忌除了純飲加水，也可以透過調酒表達另一種面向展現活力
最後武士 The Last Samurai
蘇格蘭威士忌配搭日本紫蘇, 梅酒, 並加上檸檬汁調和, 偏向梅果香草型清爽感覺的組合
HK$128.00
紙飛機 Paper Plane
美國威士忌搭配Amaro意大利草本花香酒及檸檬汁調和，微甜帶酸回甘經典雞尾酒
HK$138.00
浪子回頭 Gentleman
經典調酒Boulevadier花花公子改篇，將威士忌搭配日本柿酒，合桃及Suze龍膽酒成為了甜苦遊走盡甘來的味道感受
HK$148.00
紐約沙瓦 New York Sour
自家浸泡香料紅酒，飄浮在威士忌冰糖檸蜜及蛋白泡泡之中，充滿層次及豐富味覺感受
HK$158.00
盤尼西林 Penicillin
蘇格蘭威士忌為基調加上薑汁, 檸蜜散發微甜帶酸辣口味, 頂層加上艾雷島威士忌建立泥煤燻醺香氣
輕鬆泥煤版 @Bowmore 12yrs
HK$138.00
泥煤怪獸版 @Octomore15.2 *108.2ppm
HK$198.00
超級泥煤怪獸 @Octomore15.3 *307.2ppm
HK$208.00
遊走熱帶 Mezcal ·Rum ·Tequila
熱帶風情烈酒變奏帶出獨有豪邁風格調酒
瑪格麗特 Margarita
墨西哥雞尾酒之王，新鮮青檸及橙香配搭龍舌蘭酒，加上杯口木魚花及岩鹽細味品嘗
100% Tequila版本
HK$138.00
微煙燻Mezcal版本
HK$168.00
(NEW) 潛力股 Fat Fat Water
有聽過周董的mojito 嗎？
Havana Club Rum酒加入清涼的薄荷葉，輕輕一層冷萃咖啡增添層次感，客人更可自行加入本地品牌肥仔荔枝紅茶，創造屬於你專屬嘅旅程，肥仔潛力股擁有無限嘅可能性 ♾️
HK$148.00
微醺冷麵 Tipsy Cold Noodles
酒室改篇北美No.1酒吧 Double Chicken Please 調酒師GN 2016作品，Rum酒配搭菠蘿，並將麻油青瓜加入形成有趣結合呈現細緻變化
HK$158.00
億萬富翁 2.0 Billion Highball
Mezcal加上墨西哥Ancho Chili微辣，將蜜糖及熱帶水果組合，加上微燻櫻花蝦日本紫菜米餅香，以輕鬆Highball風格呈現。微甜酸辣帶Smoky豐富味覺享受
HK$168.00
(NEW) 柏柏羅尼 Peperoni
傳統由Gin酒為基調Negroni換上新裝，將橄欖及意式肉腸咸香滲入Mezcal，並加上美國威士忌賦予木桶香氣，微甜帶回甘草本風味是一杯複雜有趣風經典改篇
HK$188.00
香港之最 Hongkonger
來自香港本地創作， Hand Shaken讓你體會香港酒人獨有魅力！
香片氈湯力 Jasmine Gin & Tonic *閣樓釀造作品
香港汽水廠「閣樓釀造」用香片茶葉浸泡草本Gin Tonic, 並用生啤入罐方式保存風味
HK$88.00
從來沒有 Nothing
香港經典創意作品帶豐富菠蘿，蜜瓜椰子雜果香味，加上日本清酒帶來超輕鬆酒感及米香，非常適合微醺的你
HK$98.00
(NEW) 幸福貓草 Lucky Catnip 3.0 *無名氏作品
微醺酒感及淡淡茶香尾調來自無名氏茶Gin酒，滿滿果香感受小蜜柑柚甜酸帶甘，加上香氣泡泡🫧展現立體層次感
HK$138.00
(NEW) 鬼佬涼茶 Gwei-lo Herbal Tea *鬼佬+Two Moons作品
兩大香港品牌鬼佬Gin酒加上Two Moons五花茶Gin酒，以回甘草本帶細細緻花香，加上氣泡感為添上清爽輕鬆感覺，感受一趟啤酒花遇上五花茶味覺旅程！
HK$148.00
四季佳人 Calamansi Lady *Two Moons作品
香港品牌Two Moon Gin四季桔版本，加上新鮮青檸桔仔提升整體柑橘香氣，加入少量微甜清新冰糖平衡酸度，是一杯輕身清爽馬天尼類型。
HK$158.00
塵封小店 Dusty Negroni *五味雜陳作品
香港品牌五味雜陳酒將Negroni演釋出全新高度，複雜草本植物藥材細緻風味於每一口之中來回散發，感受一杯細緻味道Cocktail
HK$188.00
純白 White Perfume *白蘭樹下作品
香港白蘭樹下Gin加上意大利佛手柑甜酒，頂層檸檬蛋白輕盈氣泡增加口感，味道散發著滿滿蘭花及柑橘香味
HK$218.00